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Confeitaria doce

Categoria: Culinária

Confeitaria doce
Curso apresentado em slides, sem videoaulas
Inscrições abertas Carga Horária: 12 Horas
Curso do Parceiro:
 

Sabor e arte: a alquimia perfeita.
Adquira conhecimentos técnicos e culturais sobre arte de confeitar. Deleite-se com receitas saborosas, práticas e rentáveis que vão mudar sua vida e seu paladar.

 

Investimento:

49 ,00

à vista ou em até 9x

Formas de pagamento

Curso apresentado em slides, sem videoaulas

Apresentação
1 Unidade 1- Confeitaria
1.1 História da Confeitaria
1.2 Normas Básicas de Higiene Pessoal
1.3 Normas Básicas de Higiene nas Instalações e Equipamentos
2 Preparação da Confeitaria
2.1 Massas
2.2 Recheios
2.3 Coberturas
2.4 Utensílios para Recheios e Coberturas
3 Receitas de Confeitaria
3.1 Bolos
3.2 Tortas
3.3 Doces Brasileiros
3.4 Doces de Festas

Homens e mulheres que queiram desvendar técnicas de preparação de confeitos e profissionais da gastronomia prontos ampliar seus conhecimentos.

Cresça Brasil Editora S.A.

Empresa sediada em Alfenas, no sul de Minas Gerais, e tem como meta, utilizando-se de metodologias e tecnologias inovadoras, provocar a incursão dos indivíduos no universo do conhecimento, contribuindo para a sua formação profissional e humana, para atuar e escrever coletivamente a história do desenvolvimento econômico e sociocultural do país.

Atendimento (19) 3849-9280

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